1. 调味品：会使牙齿变黑,食用过多,则会降低食欲及人体功能,而且在长期嚼食情况下,可能产生强烈化学性刺激的亚硝基致癌物质.6.)红灰与白灰 两者的差异在於红灰有加入甘味料(sweetening),调味品(condiments)或香料(flavouring),
2. 調味品、香料：Color additives色素添加物 | Condiments調味品、香料 | Curing agents固化劑
3. 刀：condensing enzyme 缩合酶 | condiments 刀 | conditional gene 条件基因
4. 配料：1. Honey glazed ham in bone蜜汁带骨火腿 | Condiments配料 | 1. Glazed apples with wine soaked raisins苹果泥配酒浸葡萄干